Кейсы

Все кейсы

kontseptsiya

Cortijo Luidze: концепция и запуск гриль-ресторана

Кейс создания и открытия Luidze — гриль-ресторана в Эстепоне с открытым огнём и грузинскими акцентами. Концепция, локация, меню, результаты.

Luidze открылся в июне 2025 года и стал первым гриль-рестораном на Costa del Sol с такой концепцией. Получил внимание медиа, в том числе Euro Weekly News.
zapusk

Запуск Luini San Pedro: итальянский ресторан с нуля в чужой стране

Кейс открытия итальянского ресторана Luini в San Pedro de Alcántara — анализ рынка, выбор локации, найм команды, запуск меню. Реальный опыт ресторатора Николая Никитенкова.

Ресторан Luini San Pedro открылся в 2023 году и работает стабильно по сей день. Стал основой для расширения группы: Luini El Fuerte в Марбелье и Luidze в Эстепоне.

Хотите похожий результат?

Обсудить ваш проект